保鮮膜的材質(zhì)市面上多見的是PVC和PE兩種，哪種保鮮膜好呢？從健康角度來(lái)講，我們當(dāng)然要選擇PE保鮮膜，因?yàn)樽罱袑＜野l(fā)現(xiàn)，PVC保鮮膜對(duì)人體有害，能夠破壞人的內(nèi)分泌系統(tǒng)，不保險(xiǎn)。

據(jù)央視每周質(zhì)量報(bào)告曝光，16種PVC保鮮膜15種含有禁用的塑化劑DEHA。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，一半超市熟食包裝都使用PVC保鮮膜。

專家稱，這種保鮮膜破壞人體內(nèi)分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致女性性早熟和男性不育。塑化劑導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，主要的現(xiàn)象是雌性激素分泌增加，導(dǎo)致女性性早熟、男性不育癥，特別對(duì)嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。

為此，我們呼吁盡快出臺(tái)PVC保鮮膜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并提醒消費(fèi)者，最好選購(gòu)使用PE保鮮膜。

目前食品保鮮膜按照材質(zhì)分為聚乙烯（PE保鮮膜）、聚氯乙烯（PVC保鮮膜）、聚偏二氯乙烯（PVDC保鮮膜）。專家特別提醒消費(fèi)者，最好選購(gòu)使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜，則最好不要直接用于包裝肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波爐加熱。那么，如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢，專家支招：

一是看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質(zhì)，白色的為PE。

其次，手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。

此外，還可以嘗試燒一下。PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后，迅速燃燒，離開火源也不會(huì)熄滅；而PVC保鮮膜不易點(diǎn)燃，離開火源后會(huì)熄滅，且有刺鼻異味。

專家還特別提到目前市面上也有不少新興科技健康保鮮膜，例如百樂源保鮮，他們選材食品級(jí)PE，利用物理活性保鮮技術(shù)讓食材果蔬處于微弱呼吸狀態(tài)，負(fù)離子殺菌，屬于綠色保鮮產(chǎn)業(yè)，目前，國(guó)家正在鼓勵(lì)和扶持該行業(yè)的發(fā)展，希望我們?cè)谶x擇上擦亮眼睛，我們?cè)诳谥惺澄镆笊希x擇保鮮又保險(xiǎn)的保鮮膜。

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